陳孟倫

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6招輕鬆提升代謝（上）
6招輕鬆提升代謝（上）生活小細節，大大影響代謝率！ 有些人似乎不需怎麼努力，即使照吃炸雞、冰淇淋，就是能輕鬆維持曼妙身材！為什麼有人這麼好命？其實這和新陳代謝速度息息相關喔！但代謝的快慢並不是先天決定，所以別把自己的過慢新陳代謝怪罪到無辜的基因頭上。要提升代謝，就必須從生活小細節改變起，別擔心，不是要妳進行嚴苛的飲食控制或天天跑馬拉松，只要跟著下面的妙招調整日常生活，1年下來，就能減掉7kg的體重喔！再來杯咖啡或茶吧！要提升代謝，1天不妨喝個2杯咖啡或茶。因為其中的咖啡因可以提升15%的基礎代謝，且效果能持續3-4小時。這意味著，妳可以藉由攝取咖啡因，讓每天多消耗30-50卡，1年下來就能多瘦2kg！咖啡因可以促使原本儲存在身體中的脂肪細胞，釋放到血液中，然後當成身體能量的原料，加以燃燒掉。但也別攝取過多，1天2杯最剛好，早上、下午各喝1杯，讓基礎代謝率的提升可以分2個階段往上攀升。最多千萬別超過3杯，否則可能會出現心悸、失眠、噁心反胃、拉肚子等不適。另外，如果在咖啡裡另外添加糖和奶精，會影響提升代謝的效率，所以只能喝黑咖啡喔！如果妳就是討厭咖啡，不妨改喝綠茶或健怡可樂吧！雖然綠茶的咖啡因量只有咖啡的1/ 3，但其中的兒茶素也能有效促進代謝，還有活化咖啡因的功效。三餐再吃辣一點點超辣的小辣椒是維持體重好幫手，因含豐富的辣椒素，不僅可以提升新陳代謝率，而且也會讓人容易有飽足感，避免食慾大增而暴飲暴食。專家建議，最佳的食用方法，是1天攝取3次，最好能加入食物烹調。不論新鮮小辣椒或已經風乾的，效果一樣棒喔！ 改用中鏈脂肪酸食用油 把廚房裡的食用油，通通改為中鏈脂肪酸的食用油吧！從椰子中萃取出來的中鏈脂肪酸食用油，可以促進脂肪和熱量的燃燒。這種油脂的化學結構，和現在常用的橄欖油、葵花油、大豆沙拉油等都不一樣，它可促進燃燒脂肪，而不是儲存脂肪。