陳孟倫

最美女主播 生田斗真 女神卡卡 美女市長 裝潢 

超簡單零失敗的手創餅乾- (杏仁酥餅-花圈 -綠豆羊羹)
杏仁酥餅　20×25公分1盤材料：底皮：低筋麵粉200g含鹽奶油100g細砂糖100g蛋黃1個檸檬汁20g杏仁餡：奶油100g細砂糖80g　一起煮蜂蜜60g鮮奶油60g杏仁片160g　先烤過做法：1.低筋麵粉放入鋼盆，加入無鹽奶油、細砂糖、蛋黃及檸檬汁2.用手拌勻成糰狀底皮3.放入烤盤中?平成0.5公分厚度，均勻的戳洞後入烤箱烤熟備用4.在單把鍋內放入杏仁餡材料（除杏仁片外），煮至沸騰，改小火煮至顏色加深5.離火加入杏仁片拌勻6.將拌好的杏仁餡倒入烤好的底皮上7.以刮刀鋪平整個表面8.入烤箱烘烤，待表面呈深褐黃色即可，待涼再切成所需大小烘烤：底皮170℃約12分鐘填餡後170℃～180℃ 15分鐘表面成褐黃色TIPS：＊杏仁餡需趁熱時塗平，或是在入烤箱加熱後，開爐門盡速用木匙輕輕推平均。＊底皮上加烤盤增加重量可避免翻翹，烤出的杏仁酥餅才會平整、美觀，一定要將底部烤成金黃色才會酥脆。＊底皮先烤熟可避免杏仁餡因烘烤時間加長而容易焦。花圈　10~12個材料：苦甜巧克力300g切碎乾果150g南瓜子適量開心果碎適量榛果適量蔓越莓適量無花果乾適量杏桃乾適量做法：1.先將巧克力隔水加熱，拌入切碎乾果2.待涼可擠成型時，放入菊花型花嘴的擠花袋中，擠成圈狀3.表面再粘上各式乾果及水果乾，待硬即可裝袋，不可重疊
綠豆羊羹
(2塊) 　熱　量：70卡 　脂　肪：----------　蛋白質：2公克 　醣　類：15公克 綠豆洗淨泡水1小時後倒掉浸水，另外加2杯清水放電鍋內，外鍋加3杯水蒸爛。
蒸熟爛的綠豆倒入果汁機內蓋上蓋子，以快速攪打成泥狀（約2分鐘）。
洋菜粉與煮甜甜混合均勻後加水1.5杯拌勻，小火煮沸至洋菜粉完全溶解。
將綠豆泥倒入洋菜水中攪拌均勻後倒入長方型模型內（長24分分、寬15公分）， 稍涼後放冰箱冷藏1小時即可成型。
可切成12塊長方塊羊羹。
將綠豆改成同量的紅豆，則可做成紅豆羊羹。