陳孟倫

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泡麵創意料理
泡麵創意料理 不用「泡」也能做出絕妙好滋味！

妳以為泡麵只能吃得很寒酸？是節約的人的專利嗎？其實利用垂手可得的泡麵，也能做出不一樣且澎湃大碗的料理喔！讓我們來吃頓超奢侈的泡麵料理吧～

雙寶海鮮拌麵


材料鮪魚罐.........半罐紅燒鰻...........半罐美奶滋..........2大匙 蔥末................1大匙 泡麵..................1包








將泡麵麵條用熱水沖泡3分鐘

瀝乾後放入碗中





加入鮪魚以及紅燒鰻各一半

擠上美奶滋，灑上蔥花即可




香脆小丸子

用壓碎的泡麵當面衣，增加香脆口感！


材料豬絞肉.......120公克蔥末.................3大匙 太白粉.............1小匙泡麵醬料包.........1包（牛肉麵）泡麵胡椒鹽粉包..1包麵條 ....................1包








將豬絞肉加入蔥末

依序加入泡麵胡椒鹽粉包、香油





加入太白粉，增加絞肉的黏性

將所有材料和勻





將絞肉搓成小圓球

泡麵麵條壓碎，將小圓球表面沾滿碎麵條，起油鍋，將肉球下鍋油炸，約炸5分鐘即可撈起




巧味煎餅

小小煎餅加入麵條，充滿奇妙好滋味～





材料中筋麵粉.........1杯牛奶...............1/2杯細黃砂糖........3大匙全蛋................3顆泡麵麵條壓碎..1/2包果醬...................適量蜂蜜...................適量


在大碗中依序加入中筋麵粉中、壓碎的泡麵







加入3顆雞蛋

加入鮮奶





將所有材料拌勻成麵糊

沙拉油放入平底鍋中燒熱後改小火，加入1湯匙的麵糊，待煎至兩面成金黃色即可

＊可以依照自己的喜好加果醬或是蜂蜜一起吃更美味。